Unser Vorteilspacket nur für dich
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Alle Vorteile ansehenChef de Partie | Chef Entremetier
Vollzeit · 40h/Woche
Ab Sofort
Du liebst das geschäftige Treiben einer Großküche, bist kreativ und genau, möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetar-ische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig.
Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
- Erstellung des Mise en place
- Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
- Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
- Qualitätsbewusstsein
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
- Unternehmerisches Denken
- Organisatorisches Talent
- Flexibel und ehrgeizig
Noch Fragen? Finde die Antwort im FAQs Bereich
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