Karriere

Chef de Partie | Chef Entremetier

Vollzeit · 40h/Woche

Ab Sofort

Du liebst das geschäftige Treiben einer Großküche, bist kreativ und genau, möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetar-ische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig.

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
  • Erstellung des Mise en place
  • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
  • Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Das zeichnet dich aus

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Qualitätsbewusstsein
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • Unternehmerisches Denken
  • Organisatorisches Talent
  • Flexibel und ehrgeizig

Noch Fragen? Finde die Antwort im FAQs Bereich

Noch Fragen? Finde die Antwort im FAQs Bereich

Alle FAQs ansehen

Bestens bewertet

Kurzen Augenblick

Wir bereiten den Inhalt vor...