Karriere
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Christoph Maier

Restaurantleiter

Christoph ist seit jeher Gastgeber aus Leidenschaft. Dass ihm viele von einer Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie abrieten, hielt ihn nicht davor ab, einen außergewöhnlichen Karriereweg einzuschlagen und sich selbst in verschiedenen Facetten zu verwirklichen.

Mit der Lehre in einem 5-Sterne Hotel in Graz hat alles begonnen. Wobei erst mit Abschluss der Lehre die eigentlichen „Lehrjahre“ begannen. Auf einem Kreuzfahrtschiff fuhr Christoph durch die halbe Welt und lernte dabei von den Besten. Zurück am Festland ging Christoph in die Südsteiermark und nach Saisonende absolvierte er in Graz erfolgreich die Ausbildung zum Sommelier Österreich und zum Diplom-Sommelier. In Graz am Schlossberg und in München arbeitete er daraufhin in verschiedenen Hotels und studierte parallel dazu F&B Management an der deutschen Hotelakademie in Köln, bevor er von 2017 bis Ende 2018 als Hoteldirektor tätig war. Nachdem er sich den Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht hatte, stellte er sich im Dezember 2019 der nächsten Herausforderung und leitet nun das Hotelrestaurant im Stanglwirt.

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