„Nach einem Ferialjob in der Küche war mir klar: Ich will Koch werden. Zum Glück bin ich auf der Suche nach einer Lehrstelle auf den Stanglwirt gestoßen, denn ich muss sagen, dass hier einfach das Gesamtpaket passt. Wir haben sehr viel Spaß im Team, es herrscht immer eine gute Stimmung und man wird sehr vielseitig eingesetzt, vom Fisch filetieren bis hin zum Anrichten der Speisen. Besonders gut gefällt mir an der Lehre beim Stanglwirt, dass man als Koch auch ausgefallene, kreative Gericht zubereiten und so seine eigenen Ideen einbringen kann. Nach meiner Ausbildung möchte ich mich auf den Bereich „Fleisch und Fisch“ spezialisieren und ich freue mich schon wenn ich mein gelerntes Wissen später eventuell mal als selbstständiger Unternehmer einsetzen kann.“ - Quirin Ostermaier, Koch Lehrling