Karriere

Walter Kaltschik

Weindirektor

Bei Walter Kaltschik ist das Weinglas stets halb voll und niemals halb leer. Der passionierte Weinliebhaber ist mittlerweile schon 30 Jahre in der Gastronomie tätig, die Hälfte davon beim Stanglwirt.

Zu Beginn seiner Karriere zog es Walter in die Welt hinaus, wo zuerst die Schweiz und dann Florida seine Reiseziele wurden. Die Leidenschaft für Wein entwickelte sich dann bei seiner Rückkehr und so absolvierte er die Ausbildung zum Diplom-Sommelier und wurde Restaurantleiter. Schon bald zog es Walter wieder in die Ferne und er heuerte bei verschiedenen Kreuzfahrzschiffen an, bis er 2005 auf den Stanglwirt aufmerksam wurde. Parallel zu seinen 15 Jahren beim Stanglwirt trieb er auch seine Ausbildung voran und ist mittlerweile Certified Sommelier nach Court of Masters. Sein umfangreiches Fachwissen gibt er gerne weiter. Mittlerweile hat er bereits 15 Sommeliers im Stanglwirt ausgebildet und ist stets auf der Suche nach neuen Talenten.

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